| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 豆酱焖鸡热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于登山机144分钟消耗的热量402 | |||||
1、鸡块冲洗干净
2、锅中烧开水，放入鸡块焯烫
3、然后再冲洗一遍，沥干水分备用
4、鸡块放入砂锅中，加入没过鸡块的清水，大火烧开，转小火焖煮
5、煮至锅中还剩不多水的时候，加入适量咸豆酱
6、加入适量酱油，搅拌均匀
7、继续煮，煮到锅底还剩一些汤汁的时候就要熄火（砂锅还会继续挥发水分，而且砂锅烧干的话，锅底容易烧裂）
8、出锅前撒上葱花，装盘即可
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益五脏、益气、强筋壮骨等功效；可与茶树菇、板栗、栗子搭配；与芹菜、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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