| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 五花肉炒笋热量/卡路里1847千卡 | |||
1、鲜竹笋一条
2、去皮洗净竹笋竹笋
3、竹笋切片,葱切花,红椒切丝,蒜头拍碎,五点花肉切片;锅
4、锅上火,下入五花肉煸出油
5、放入蒜头,红椒丝爆香,再投入笋片煸炒几下,加入糖,盐,酱油,少许水焖熟。撒
6、撒入葱花,味精装
7、装盘即可
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中润肠、解毒透疹、增强食欲等功效;可与猪腰、苦瓜、木耳搭配;与猪小排、羊肝、糖浆相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、止消渴等功效;可与冬瓜、白菜、紫菜搭配;与百合、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
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