| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 513千卡 | 205千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里544千卡 | |||

1、准备好食材。
2、把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块。

3、热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒。

4、然后再把牛肉放入。

5、只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以了。

6、加入没过食材的开水。

7、放入调味料。

8、煮开锅后,撇去浮沫,转入个小点的锅中小火慢炖。

9、直到可以用叉子轻松扎透牛肉,就可以了。

10、开大火收收汁,就可以上桌开始享用啦。
牛腱子肉的热量205千卡(每100克);具有化痰息风、安胎补神、强健筋骨等功效;可与山楂、水芹菜、香菇搭配;与红螺、海螺、栗子相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、补中、增强免疫力等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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