| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 培根面包热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于看电影1138分钟消耗的热量60 | |||||
1、面团材料
2、装饰材料
3、除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
4、搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
5、搅打到可以拉出薄膜装取出来
6、把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵
7、发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟
8、松弛好.用擀面杖成椭圆形
9、擀好的有距离的平铺在烤盘上
10、把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵
11、发酵好取出，表面刷上鸡蛋液
12、10.再铺半根培根
13、11.再均匀挤出色拉酱
14、12.最后撒上些葱花
15、13.烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子
16、14.烤制至表面金黄色即可出炉
17、完成咯
18、.....
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与香椿、小米面、西红柿搭配；与鹅蛋、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
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