| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 培根炒花菜热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于体能训练130分钟消耗的热量300 | |||||
1、花菜掰成小朵，入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的，这一步可以解决它，加上花菜不好清洗，这种方法是省力又卫生的）
2、培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎（这个量根据自己对辣的接受程度增减）
3、烧开水，放入花菜、一点的盐，等水再次烧开，花菜梗变绿就马上捞起
4、另起锅小火爆香蒜片
5、接着放入培根和干辣椒，依然小火爆香
6、转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻，好了，出锅享用吧
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、提高免疫力、补肾强身等功效；可与牛肉酱、芹菜、玉米搭配；与黄瓜、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、健脾等功效；
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