| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 意大利红酱热量/卡路里158千卡 | |||
1、准备材料。

2、洋葱,大蒜切碎。也可将整粒大蒜放入煮,完成后捞出。
3、西红柿洗净去皮切块。分成两份。

4、一份用料理机打碎,或者切碎。另一半保留块状。

5、锅加热至中或中热,放入洋葱稍稍翻炒,加盖焖半分钟到一分钟左右,这样可以使洋葱不会焦黄。

6、加入蒜碎翻炒均匀。

7、加入打碎的西红柿,盐,胡椒,加盖煮15至20分钟左右,放入切碎的罗勒叶,再煮5分钟即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血脂、生津止渴等功效;可与西葫芦、芹菜、芥蓝搭配;与红薯、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促进消化、降血压等功效;可与鸡蛋、羊排、大蒜搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防感冒、健脾胃等功效;可与洋葱、排骨、火腿搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
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