| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 日式棉花蛋糕热量/卡路里690千卡 | |||

1、黄油小火加热融化微沸后关火,立即加入过筛的低筋面粉

2、拌均匀成烫面团

3、1个全蛋+5个蛋黄+牛奶拌匀

4、蛋黄液分次加入黄油面团中搅拌均匀成可流动的面糊状备用

5、蛋白分3次加糖打偏干发泡

6、拌好面糊

7、装入8寸方烤盘,下层放一个烤盘装三分二的水,蛋糕糊放中层,放入预热150度的烤箱 隔水浴 45分钟,后撤去水盘子,再转140度 15分钟,出炉倒扣

8、想怎么切怎么切………………
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与果汁、猕猴桃、桔子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与辣椒、银鱼、西红柿搭配;与桔子、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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