| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 五花肉金针菇热量/卡路里572千卡 | |||

1、五花肉用白酒一品鲜腌制十分钟

2、金针菇五花肉用牙签穿好

3、平铺在平底锅少放一点油

4、两面煎成金黄色

5、放咸盐味素和一点水

6、收汁儿 装盘

7、特别好吃
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与豆腐、油菜、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补肾养血等功效;可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配;与香菜、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
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