| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 杂疏回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于打篮球225分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉切成大块 焯水。
2、加入葱姜煮至30分钟，用筷子能轻松扎透即可。
3、煮好的肉凉后切成大片。
4、把洋葱 青椒 胡萝卜切片。
5、锅中放油加入辣酱炒出红油。
6、爆香姜碎。
7、放入肉片翻炒。
8、加入料酒 糖 酱油继续翻炒。
9、加入所有的菜继续翻炒。
10、加入鸡精调味即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润燥等功效；可与洋葱、丝瓜、茄子搭配；与香菜、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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