| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 手工辫子面包热量/卡路里1644千卡 | |||

1、准备好所需材料

2、牛奶里依次加入鸡蛋食用油糖酵母食用盐

3、搅拌均匀直至盐糖全部溶化

4、加入面粉继续搅拌到大块絮状,普通面粉就可以.

5、现在可以加入食用油,

6、揉成光滑面团,进行第一次发酵,时间大概需要一小时.

7、面团发至两倍大时,再揉一会,进行第2次发酵,30分钟.

8、面团经过充分发酵后分成3等份

9、搓成3条辫好辫子

10、整理成型放入烤盘

11、刷上蛋液放入烤箱,再醒发20分钟

12、烤箱上下火250度烤20分钟,烤至上色时可加盖锡纸
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、防治近视等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与红枣、金针菇、菜花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、血管硬化、高脂血症等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与生菜、银鱼、丝瓜搭配;与菠萝、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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