| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 冰糖银耳雪梨羹热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于种花63分钟消耗的热量270 | |||||
1、干银耳准备好
2、清洗几遍后，水中泡发
3、体积膨大，耳片柔软
4、用剪刀剪成小朵，黄色的根部扔掉不用
5、放半锅清水（喜欢喝汤可多放些水，喜欢稠的可少放些水）
6、大火烧开后，转小火慢炖30分钟左右，直到银耳有些化掉，汤有些粘稠
7、梨清洗干净，削皮
8、切成小块
9、放入银耳汤中，搅拌均匀
10、盖上盖子，继续慢炖15分钟
11、放几粒枸杞，并放入适量冰糖，搅拌均匀，继续煮5分钟
12、煮到自己喜欢的粘稠程度就可以关火啦
13、晾凉食用。入冰箱冷藏一小时后食用，爽口爽心！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、美容、益胃等功效；可与苹果、山药、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、清心、养血生肌等功效；可与核桃、蜂蜜、姜汁搭配；与猪肉、青蟹、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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