| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 南瓜排骨汤热量/卡路里1925千卡 | |||

1、排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。

2、南瓜切块,玉米切块。胡萝卜切滚刀。

3、坐锅烧水至开。

4、焯水后的排骨洗净备用。切几片姜,(放几条葱头,煮的汤会更香)

5、放排骨,姜下去煮至沸腾。加适量料酒。

6、放入玉米胡萝卜。

7、改小火煮1.5小时。

8、5小时后加入南瓜煮20分钟。

9、加适量的盐调味。

10、即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补钙、润肠胃等功效;可与海带、紫菜、大蒜搭配;与甘草、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、抗癌等功效;可与圆白菜、蜂蜜、莴笋搭配;与柚子、茄子、山药相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、抗衰老、降血压等功效;可与酸奶、小麦、鸡蛋搭配;与红螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、治疗高血压、防前列腺等功效;可与红枣、墨鱼、猪肉搭配;与羊肉、明虾、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
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