| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黑芝麻馅全麦面包热量/卡路里99千卡 | |||

1、面包机活面,加入全部原料

2、用的内蒙产的这种全麦粉,虽未标明是高筋,但以前做过,还不错。

3、活好后,用保鲜膜封好,放冰箱发酵一夜。

4、第二天早上发酵得很充分的面团

5、案板上洒些干面粉,拿出面团放上面稍揉,分成四份。

6、盖上松驰十几分钟

7、黑芝麻、红糖、奶粉调馅

8、加适量水或牛奶,调成稠的馅料

9、取一个面团,放上黑芝麻馅

10、两边叠上

11、再捏紧

12、稍加整形,揉成橄榄形

13、烤盘铺上烤纸,放上面包胚,上面洒了些干面粉,进行二次发酵

14、用烤箱发酵功能约40-50分钟

15、二次发好后,用刀片割上几道

16、烤箱180度上下烤,20分钟加热风。

17、掰开,里面还是很软的

18、全麦的弹性还是很不错滴。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效;可与百合、生菜、茼蒿搭配;与牛奶、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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