| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 蒜蓉粉丝蒸大虾热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡,相当于美容481分钟消耗的热量60 | |||||
1、鲜虾洗净，开背挑去虾线，并用刀背将虾肉拍拍松
2、处理好的虾加入黄酒和生抽腌制会
3、姜蒜切粒备用
4、龙口粉丝提前泡好备用
5、锅里放油，油热后放入蒜蓉煸香
6、加入生抽2勺，黄酒2勺，盐少量，白糖2勺调成的酱汁烧开
7、将浸泡好的粉丝铺在盘子里码上大虾浇上蒜蓉酱汁
8、锅里水烧开，放入蒸8分钟即可
9、取出撒上葱花
10、锅里油烧开，淋在表面
11、开吃
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、通乳、治疗高血压等功效；可与枸杞、豆苗、藕搭配；与西瓜、水芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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