| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 46千卡 | 14千卡 | ||
| 香干 | 克 | 224千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 莴笋咸五花肉炒香干热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于酒保117分钟消耗的热量138 | |||||
1、材料：莴笋（已去皮清洗切片）、香干、咸五花肉（已切片）
2、将香干放在案板上切成片，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的咸五花肉翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的香干翻炒一下。
5、然后，合入莴笋翻炒1分钟左右，加适量的鸡精。
6、炒匀，即可。
7、出锅装盘。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、宽肠通便、利尿通乳等功效；可与黑木耳、猪肉、胡萝卜搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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