| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酒鬼花生热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡,相当于拉伸运动680分钟消耗的热量150 | |||||
1、将花生用热水浸泡半分钟，剥去红衣，晒干
2、炒锅内放适量植物油，然后冷油导入花生，翻炒，至表皮发黄
3、取出炒好的花生，锅内剩余一点点油，倒入干辣椒翻炒，然后再将花生一起倒入，再加盐，也可再放些黑胡椒粉
4、起锅，放凉后吃
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗老化、润肺止咳、滋润皮肤等功效；可与黄豆、粳米、红枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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