鲜香金针汤的热量和减肥功效

1、金针菇切去后面硬的部分，香菜切末，姜切片，适量淀粉用凉开水冲开。

2、烧一小锅开水，将金针菇焯1分钟后捞出，待用。

3、起大锅，放入适量水，将姜片放入，烧开。

4、水开后，将焯过水的金针菇倒入锅中，转中火烧开。

5、水再次开后，将冲调好的水淀粉倒入搅拌均匀，加盐、胡椒粉调味后烧开。

6、最后一次水开后，关火，撒入香菜末，滴几滴香油，即可出锅。