| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 盐水毛豆热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于单板滑雪21分钟消耗的热量378 | |||||
1、毛豆准备好；
2、毛豆搓洗干净；
3、盛入大碗中，放入适量盐，细细搓几分钟；
4、放置15分钟入味；
5、锅内入适量水煮开，倒入毛豆及碗里腌出的水；
6、滴几滴油，不盖锅盖，大火煮8分钟；
7、捞出即可食用；
8、成品。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、益气、润燥消水等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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