| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 咖喱土豆虾仁热量/卡路里706千卡 | |||

1、虾去头挑去虾肠后焯水。

2、虾剥壳成虾仁。

3、准备好材料。

4、洋葱切小丁,胡萝卜切小丁,青、黄椒切小丁,土豆切小丁,蘑菇切小片。

5、锅内热油,加入土豆丁,胡萝卜丁和蘑菇炒2分钟。

6、加入虾仁和洋葱炒1分钟。

7、兑水。

8、加入2块咖喱,不断翻炒,防止粘锅。

9、差不多收汁加入青、黄椒炒至断生调入盐即可出锅。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、通乳、治疗高血压等功效;可与大白菜、紫菜、豌豆搭配;与西红柿、果汁、南瓜相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、增进食欲等功效;可与鳕鱼搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、补充营养、和胃等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、抗癌等功效;可与绿豆芽、香菜、比目鱼搭配;与白萝卜、辣椒、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、消炎等功效;可与西葫芦、牛肉、松子搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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