| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于汽车打蜡230分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好鸡腿
2、准备好香料
3、把香葱打结放入锅中
4、加入生姜
5、加入料酒去腥 用火煮10分钟
6、煮熟后用冷水冰几分钟
7、捞出来用手丝成条
8、准备好油辣子,这个是事先调好的
9、在油辣子里面加些香油(根据自家口胃)
10、把调好的油辣子倒在鸡丝上面,加上香菜和葱装饰即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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