| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 榨菜肉丝面热量/卡路里1159千卡 | |||

1、准备材料,猪肉切丝。

2、放入酱油,料酒,生粉,拌匀,腌制10分钟。

3、热锅冷油,下肉丝翻炒。

4、加入榨菜,继续炒。

5、加水煮开。

6、放入面条煮熟。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、补钙等功效;可与山楂、鸡蛋、木瓜搭配;与百合、田螺、基围虾相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、益肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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