| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 312千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 咸肉豆腐汤热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡,相当于健美操69分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：豆腐、咸肉（已清洗）、葱花
2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3、将咸肉放在案板上切开。
4、随后，将切好的咸肉下入清水锅中煮开，煮上2——3分钟。
5、接着，合入豆腐煮开。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味翻匀。
9、最后，搁入葱花，即成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与多宝鱼、鲅鱼、武昌鱼搭配；与菠菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、生津液等功效；可与菜花、牡蛎、小白菜搭配；与雪梨、菠菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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