| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 豆皮生菜卷热量/卡路里963千卡 | |||

1、先准备好两款主料:一张豆腐皮,一棵生菜。

2、豆腐皮入开水焯烫大约五分钟,切去边缘。

3、切成大小均等的六份。

4、生菜洗净,放在豆腐皮上,从一端卷起。

5、这是卷好的豆皮卷。

6、韭菜叶在开水中焯几秒钟取出,用凉水过一下,绑在豆皮卷上。其他几份豆皮卷也依次做好。

7、装饰入盘。配上黄豆酱或你喜欢的其他蘸料,美美地享用吧!
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、保护心脏、养胃等功效;可与肉末、白菜梗、白菜搭配;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、驱寒利尿、促进消化等功效;可与豆腐、海带、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有催乳、减少骨丢失、预防癌症等功效;
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