| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 红豆戚风热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于手工活435分钟消耗的热量90 | |||||
1、材料准备好，蛋清盆要无油无水
2、烤盘用油纸包好
3、面糊和做戚风一样，这里就不多说了，烤盘底下撒一层红豆
4、把面糊倒在烤盘里
5、烤箱预热170度，烤20分钟左右
6、出炉趁热把纸撕了
7、等凉透就可以切块装盘了
8、有料的戚风很好吃哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与茼蒿、海虾、圆生菜搭配；与田鸡、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、解毒、降血压等功效；可与鸡肉、鲫鱼、薏米搭配；与羊肚、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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