| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1119千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 番茄酱肉松面包热量/卡路里1119千卡 | |||

1、各种原料称重好;

2、按照先液体再固体的顺序放入水、鸡蛋、奶粉、糖和盐等;

3、放入高筋面粉;

4、在面粉顶端挖一小洞放入酵母后,用面粉盖住;

5、选择“和面”20分钟,第一次揉面后的效果;

6、放入黄油,这次偷懒直接放入大块的,结果还是又取出来切小了放回去,嘻嘻;

7、又揉了20分钟,目测效果不错,没有试手套膜;

8、把面团取出滚圆后,把搅拌叶片取出,放入面团盖上盖室温发酵;

9、室温发酵至两倍大,约45分钟;

10、取出排气,分成四等份,滚圆,松驰10分钟;

11、取一份小面团,擀成长面片,涂上一层番茄酱;

12、放上一层肉松;

13、从上到下卷成卷,要卷紧一点,我这个放的馅多了,卷得不是很紧;

14、挨个收圆放入面包桶中;

15、选择“酸奶”键,自定义设定发酵时间为45分钟;

16、二次发酵完成后,选择“烘烤”键,中色,烘烤时间为45分钟,后来觉得颜色不够,又加了8分钟,结果成品烤的有点过了;

17、成品。
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1