| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 菠菜滑鸡片热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于烤面包164分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡脯肉切薄片
2、菠菜洗净备用
3、鸡肉片放少许盐，料酒，淀粉抓匀，腌制8分钟。这样鸡脯肉吃起来没有那么柴
4、菠菜切成5公分左右的段
5、爆香葱姜，放入鸡片滑炒，炒至鸡肉变成白色
6、加入少许老抽
7、放入菠菜继续炒到变软，放入盐，
8、少加点开水，收汁起锅装盘
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、增进健康等功效；可与杨桃、粉丝、花生酱搭配；与猪肉、乳酪、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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