| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 土豆红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于排球225分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉洗净，加水、葱、姜煮熟
2、五花肉捞出，冷却
3、土豆去皮切滚刀块
4、五花肉切小方块
5、油里加糖化开起泡
6、放入五花肉炒糖色
7、加酱油、料酒翻炒
8、加水大火煮开
9、加土豆块转小火，加冰糖、盐煮至收汁
10、盛盘即可食用~
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补肾养血等功效；可与洋葱、丝瓜、蘑菇搭配；与香菜、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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