| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 腊肠芥菜炒饭热量/卡路里364千卡 | |||

1、腊肠,芥菜,洋葱,胡萝卜切好备用。

2、米饭碾开成一粒一粒的。

3、锅内加油坐热,下洋葱炒香,加腊肠和胡萝卜翻炒一小会儿至胡萝卜熟了。

4、盛出备用。

5、锅洗净加油,热锅后加入芥菜翻炒至7分熟,加盐味精翻炒一下。

6、加米饭炒匀。

7、再加腊肠炒至米饭热透即可。

8、成品。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止烦、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、宣肺豁痰、明目利膈等功效;可与鸭肉、猪肝、姜搭配;与山竹、醋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、绿豆芽、西兰花搭配;与白萝卜、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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