| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 酱油炒饭热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于打磨地板117分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材，胡萝卜，黄瓜可以根据自己的喜好多少来放置，个人觉得蔬菜多一些好吃，都是切成小丁。鸡蛋打散备用。
2、把鸡蛋炒好，炒之前加入少许的盐
3、锅中再次放油，放入葱花爆香
4、把火腿，蔬菜丁放入锅中煸炒，稍微变色（根据自己口味控制菜的软硬）
5、菜炒制七成熟时加入米饭，因为米饭会成团，为避免糊锅，可先关火，把米饭用铲子弄散，和菜混合均匀
6、重新开火加入老抽和为极限的混合料拌匀，这个过程也一定要快，避免糊锅。
7、请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、下气等功效；可与草鱼、羊排、菠菜搭配；与柠檬、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与萝卜、丝瓜、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与青椒、小米、黄豆搭配；与茶叶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
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