| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋腌蒜热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡,相当于背包旅行1分钟消耗的热量420 | |||||
1、新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。
2、小心剪去根部，上面的茎先不要去掉，清洗干净，晾干水份。
3、剪去茎，只留较短一段。
4、水中加红糖、盐烧开后稍晾凉加入白醋。
5、容器事先清洗干净并完全控干水份，装入大蒜。
6、倒入晾凉的腌汁没过大蒜密封，一个月左右便可食用。（期间可根据自己的口味隔几天尝一下，添加相应调料）
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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