| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 杂粮小油饼热量/卡路里1122千卡 | |||

1、适量玉米面荞面和普通面粉放入盆中

2、放入油条膨松剂、糖、小苏打和少许盐

3、温水和开

4、要将面反复揣匀

5、饧至1小时

6、从中切开

7、搓长做面剂子,大小薄厚随自己,我喜欢薄点

8、擀开用刀在面饼中间划两道

9、锅内放油,烧至油温适中放入饼剂子两面翻转

10、早餐配粥不错
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、降血脂、预防动脉硬化等功效;可与铁棍山药、有机菜花、花椰菜搭配;与香海螺、蚝干、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有消炎、健脾益气、平喘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效;可与韭菜、茼蒿、辣椒搭配;与鹅、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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