| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 松软薄煎饼热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于上厕所153分钟消耗的热量60 | |||||
1、把面粉和泡打粉混合均匀；
2、把蛋液打均匀；
3、在蛋液里倒入牛奶，搅拌均匀，再分三次筛入面粉，翻拌均匀；
4、在平底锅里刷一层薄薄的沙拉油，升中小火；
5、等到锅底稍热，均匀地注入蛋液，蛋液刚能没锅底或稍厚一点点为佳；
6、看到面糊里的气孔冒出来和底问的面糊凝固时；
7、才翻转另一面，总之就两面煎至金黄色即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与生菜、小米、玉米搭配；与鹅肉、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美容等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与金桔、鸡蛋、橘子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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