| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鸡蛋豆渣蒸糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑旱冰14分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鸡蛋打散搅拌均匀
2、鸡蛋里加入水和油拌匀
3、加入三勺豆渣
4、加入预拌粉，搅匀至糊状
5、倒入模具6分满，轻轻点缀枸杞子
6、置入已沸腾的水中，加盖蒸15分钟。
7、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与基围虾、圆生菜、青椒搭配；与豆奶、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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