| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 焖香芋热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于掸灰尘147分钟消耗的热量150 | |||||
1、芋头，香肠，香菜分别洗干净切好！
2、芋头下油锅炸熟，待用！
3、少油小火炒一下香肠！
4、同样小火少许油把虾皮炒香！
5、虾香炒香了加入芹菜炒一下，装盘待用！
6、锅内留少许油中火，加入芋头加水盖上锅盖焖3分钟！
7、加入香肠！
8、再焖2分钟！
9、加入虾皮芹菜炒一炒，加入少许盐和鸡精！上菜！
10、很香哦！
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、洁齿防龋、增进食欲等功效；可与牛肉、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与小白菜、紫菜、南瓜搭配；与橄榄、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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