| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 家常小炒热量/卡路里1842千卡 | |||

1、青红椒胡萝卜切片待用

2、五花肉适量切片放料酒盐腌制片刻

3、葱姜切丝

4、锅内少许油放入五花肉干煸至微黄

5、放入葱姜淋少许料酒生抽

6、放入备料大火翻炒片刻撒少许盐出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、滋肝阴等功效;可与白菜、丝瓜、茄子搭配;与杏仁、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与鲈鱼、狗肉、西瓜搭配;与白酒、木瓜、苹果相克,同食可能会引起不适;
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