| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青苹果 | 克 | 239千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 青苹豆沙小饼热量/卡路里1251千卡 | |||
1、备料

2、玉米面油酥

3、少许豆沙馅

4、苹果去核擦丝

5、梳打饼干需擀碎

6、适量花生擀碎,将皮剔出

7、将苹果梳打花生和鸡蛋一同放入,撒黑芝麻和油酥

8、需用手拌匀

9、用手团成内放少许豆沙压成圆饼,豆沙不能放多

10、锅内适量油,微火待油温适中放入

11、因加了油酥的原因,饼基本在炸片刻时会鼓起,只需轻微翻转片刻

12、少量的豆沙包在里面,吃起来酥软
青苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止泻、润肺除烦、美白等功效;可与咸菜、黄瓜、芦荟搭配;与白萝卜、糯米、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与小米面、银鱼、青椒搭配;与菠萝、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、防冠心病、和胃等功效;可与苦菊、鲫鱼、枣搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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