地三鲜的热量和减肥功效

1、两瓣蒜切碎

2、茄子切滚刀块

3、土豆切薄滚刀块，抱歉，土豆切好忘记拍照，进了锅里才想起来，就用炸好的替代一下吧

4、准备好调料汁：将盐，三勺水，一小勺酱油，一勺淀粉，和切好的蒜末混合调匀

5、茄子土豆辣椒分别过油，土豆茄子炸熟，听到沙沙声就是好了注意的是辣椒过油30秒就够了

6、炸油倒出，锅里不用留油，热锅直接把刚才过好油的三样放入锅里翻炒

7、倒入调料汁

8、完成！就像我刚才说的，用那个细细的辣椒看起来不是很好看，但是味道不影响，真是美味呀！