| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 蛤蜊葫芦汤热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于平底雪橇44分钟消耗的热量420 | |||||
1、主料：蛤蜊、葫芦副料：葱、姜、蒜、红椒调料：盐、白胡椒粉
2、葫芦去皮切成片状，葱、姜、蒜、红椒切末备用
3、锅中做油，油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将葫芦片入锅炒制
4、略炒片刻后，将蛤蜊倒入锅中，并加入少量清水
5、待蛤蜊全部张口后，转小火慢炖3分钟，并加入盐调味，最后撒入少量白胡椒粉即可出锅食用
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、滋阴明目、滋阴等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与芹菜、柑橘、田螺相克，同食可能会引起不适；
葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、润肺止咳、除烦止渴等功效；
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