食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
总量 | 194克 | 凉拌椒麻黄瓜片热量/卡路里31千卡 | |||
热量31千卡,相当于干活21分钟消耗的热量90 |
1、黄瓜洗净切片。(我是用刨丝器去皮的功能刨的片儿,更薄更入味。)
2、调椒香:小米泡椒、红色小米椒切圈儿,鲜花椒(或者干的青花椒)擀碎或碾碎,蒜切片备用。
3、锅中入一点底油,油热后下入泡椒、小米椒、花椒和蒜小火炒香。
4、倒入热水,加入适量鸡精(或者鸡汁浓汤宝都行)、白醋和一点糖提鲜,大火烧开数分钟,熬好汤汁,浇在黄瓜片上即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、健脑安神等功效;可与虾米、绿豆芽、土豆搭配;与圆白菜、包菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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