| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 原味曲奇热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡,相当于广场舞12分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料。
2、黄油切块室温软化，淀粉过筛，鸡蛋打散。
3、先中速搅打黄油30秒后，加入砂糖和糖粉继续搅打至稍稍发白，膨胀。
4、分次加入25克蛋液，每次搅打至黄油和蛋液融合后再加下一次。
5、筛入低粉，拌匀。我没有橡皮刮刀，是用勺子拌的。
6、装入裱花袋。
7、挤好曲奇坯子，放入烤箱中层，预热190度，上下烤12分钟。
8、烤好的曲奇放凉后装入饼干盒保存。
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与辣椒、海虾、小米面搭配；与雪莲果、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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