| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 杨梅酒热量/卡路里112千卡 | |||

1、准备好原料。玻璃瓶用开水烫洗几遍,杀菌消毒,晾干备用。

2、将杨梅的果梗减掉。

3、放入一个干净、无油无水的容器中,倒入一些酒,将杨梅浸泡一会,清洗掉杨梅中的杂质和灰尘。

4、捞出放在阴凉通风处晾干。

5、将晾好的杨梅一层冰糖,一层杨梅放入玻璃瓶中,倒入白酒,酒要沫过杨梅。

6、将瓶口用保鲜膜密封,盖好瓶盖,放在阴凉干燥处,三个月后即可饮用。

7、一瓶杨梅酒,中间颜色最深的是桑葚酒,剩下的那瓶是樱桃酒。
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、帮助消化、消炎等功效;可与马蹄、蜂蜜搭配;与樱桃、牛奶、大葱相克,同食可能会引起不适;
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