| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 茄汁鱼块热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于爵士乐健身操204分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼块洗净，晾干，撒上干淀粉（我掺了少许面粉）。
2、胡萝卜切小丁。
3、平底锅放适量油，放入鱼块，中火煎至两面微黄，盛出。
4、炒锅放适量油，油热后，加入胡萝卜丁，炒至变色。
5、加番茄沙司，适量水，放入青豆，开锅以后加入鱼块，焖5分钟。
6、加盐和糖调味，大火収汁，出锅即可。
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、抗癌等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、绿豆芽搭配；与樱桃、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃消食、治疗高血压等功效；可与山楂、菜花、芹菜搭配；与猪肝、红薯、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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