| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 43千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 雪菜五花肉炒丝瓜热量/卡路里591千卡 | |||

1、材料:丝瓜、五花肉(已切开)、雪菜(已清洗)

2、将丝瓜去皮、清洗一下。

3、放在案板上切成滚刀块,待用。

4、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。

6、翻炒翻炒。

7、接着,合入切好的丝瓜翻炒一下。

8、然后,合入切好的雪菜翻炒翻炒。

9、最后,加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀,即成。

12、出锅装盘。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清凉、利尿等功效;可与桂鱼、五花肉、海带搭配;与芦荟、白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、补肾养血等功效;可与茄子、洋葱、蘑菇搭配;与田螺、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有通便、化痰止咳、开胃消食等功效;可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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