| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 木耳胡萝卜炒瘦肉热量/卡路里323千卡 | |||

1、将胡萝卜切片,瘦肉切块。

2、木耳提前泡发。

3、下油爆炒瘦肉。

4、再加入胡萝卜一起爆炒。

5、最后加入木耳,再倒入适量的酱油。

6、倒入一点水,盖上锅盖焖一会儿。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、活血、贫血等功效;可与海蜇头、豇豆、圆白菜搭配;与猪血、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、抗癌等功效;可与绿豆芽、莴笋、比目鱼搭配;与山楂干、辣椒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、解热毒、补虚等功效;可与鸡腿菇、白萝卜、豆腐皮搭配;与茶叶、海螺、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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