| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 果珍藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于游泳23分钟消耗的热量600 | |||||
1、将鲜藕洗净，刮去表皮。
2、切成薄片。
3、把切好的藕片放入锅内焯水。
4、焯好水的藕片直接捞在凉水中。
5、果珍和糖混合。
6、加入水小火烧开至糖 果珍溶化。关火凉凉。
7、控干水分的藕片放入干净的容器中。
8、倒入果珍水，水要没过藕片，腌制2小时以上即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、开胃等功效；可与虾米、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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