| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 胡萝卜麦粒面包热量/卡路里1325千卡 | |||

1、所有原料:主料:高筋面粉300g、动物性淡奶油50g、冰水100g 胡萝卜50g 、白砂糖25g、木糖醇8g、酵母4g、无盐黄油25g、全蛋液40g(鸡蛋)汤种85g蔓越莓干 、葡萄干 、麦子仁、杏仁碎、红豆适量

2、将液体类原料依次放入面包桶里,水、淡奶油、鸡蛋液。

3、倒入白砂糖、高筋面粉。酵母最后倒入。

4、将所有果干和粗粮放入果料盒,盖上盖子接通电源。

5、旋转按钮,选择低糖面包模式,烧色选中色,重量选750g,勾选自动果料,启动(时长二小时四十六分钟);

6、和面团程序进行到17分钟时,听见卡啦的声音,是自动添加果料的声音,打开盖子加入黄油。

7、.倒计时为二小时零二十四分时,进入发酵阶段;

8、倒计时为五十分钟时,进入烘烤阶段。打开盖子,刷了一层蛋液,盖好盖子继续烘烤。面包烘烤结束后,有蜂鸣声提示音。胖乎乎的面包就烤好了。

9、将面包桶取出。稍微倒扣了一下,整个面包就出来了。虽然侧面和底部上色稍微深了点。但不象网上传说的面包机烤出来的面包皮硬皮厚。

10、整个面包比较松软,尤其是顶部软软的,将面包晾凉后切开,组织也比较不错。

11、上一张放大的图,组织还是不错滴!

12、吃起来松软可口,麦香味十足。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与海虾、生菜、茼蒿搭配;与牛奶、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效;
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