| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 低脂蒜香咸面包热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于烤面包266分钟消耗的热量240 | |||||
1、将面团材料全部放面包机揉50分钟到扩展阶段，室湿发酵至2.5倍大，排气分割成5份，醒15分钟。
2、用擀面杖擀成牛舌状，从一端卷起来成柱形。
3、再擀成长条形，从一端卷起来。
4、将口封上，搓成纺锤形。
5、将烤盘放在烤箱里，下面放盘热水，发酵两倍大。
6、发酵好的面团在顶上划一刀。
7、将蒜泥、葱、少许油混合，塞到划开的缝里。
8、烤箱预热190度，中层烤15分钟，上色后盖锡纸。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、解热烦等功效；可与茼蒿、肥牛、洋葱搭配；与兔肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与醋、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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