| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 巧克力星星蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于劈叉40分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄蛋清分离，蛋黄依次加入过筛的低粉，三分之一糖粉，牛奶和植物油搅拌均匀
2、蛋白分两次加入余下的糖粉打发，随后加入蛋黄糊
3、放进烤箱145度烤20分钟
4、取出放凉
5、巧克力隔水溶化
6、将巧克力浆淋在蛋糕上，再撒点糖粉即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、紫菜、干贝搭配；与桔子、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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