| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 私房红烧肉热量/卡路里394千卡 | |||
 热量394千卡,相当于山地车47分钟消耗的热量498 | |||||
1、准备主料
2、猪五花肉切小块
3、将糖炒至糖稀(不加油)
4、放入五花肉炒至每块肉上都粘有糖
5、加入酱油、醋、蚝油炒匀
6、加入啤酒半瓶和盐适量
7、加入鸡蛋、豆干、午餐肉大火煮开，小火慢炖１小时
8、出锅啦！！！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、苋菜、辣椒搭配；与鹅蛋、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
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