蔓越莓戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、戚风蛋糕做法，把牛奶、10克糖、色拉油混合均匀。

2、低粉、泡打粉混合过筛直向拌匀，不要画圈，以免面粉起劲儿。

3、蛋清蛋黄分离，把蛋黄加入面粉糊中。

4、拌好的蛋黄糊。

5、蛋清分3次加入糖打发，打发至大泡加10克糖。

6、打发至细泡加10克糖，继续打发。

7、打发至纹路加10克糖，继续打发。

8、打发至提起打蛋器有个弯角即可，湿性发泡。

9、打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，拌匀。

10、拌好的面糊。

11、加入蔓越莓拌匀。

12、模具刷油，倒入面糊，震荡排气。

13、烤箱165度预热，入烤箱中层烤25分钟左右。

14、烤至均匀上色即可。

15、烤至均匀上色即可。

16、小巧可爱。

17、口感很棒，小清新的小蛋糕。